Logo

Шарлотка с секретным ингредиентом

Как младший сын объединил семью

В семье Екатерины и Андрея – семеро детей, трое кровных и четверо приёмных. Идея стать приёмными родителями принадлежала Андрею, супруга его поддержала. Три года назад семья переехала из Орла в Детскую деревню SOS Лаврово.

Екатерина работает воспитателем в детском саду в соседнем селе, а Андрей – социальным педагогом в Детской деревне SOS Лаврово.

– Когда мы приходили в приёмное родительство, нам советовали брать приёмных детей младше кровных. Чтобы мы своим детям додали любви, внимания и, чтобы, когда пришли в дом младшие, старшим было не так обидно, – рассказывает Екатерина. – У нас получилось всё наоборот, мы взяли старших детей, но никакого дисбаланса у нас не произошло. Потому что наш младший ребёнок Афанасий объединил нашу семью. Он со старшими мальчишками повсюду: вместе ходят в магазин, играют, балуются. Афанасий стал объединяющим центром нашей семьи.

Когда в семье появились приёмные дети, Екатерина с Андреем взяли на работе отпуск за свой счёт, чтобы провести с ребятами больше времени.

– Мы хотели показать им, что они нам небезразличны, что они – наши. Что мы готовы чем-то жертвовать ради них и никому их не отдадим. И это навсегда, – делится Екатерина.

Родители помогают детям во всем – и с уроками, и с личными переживаниями, мальчишки занимаются спортом, девочки играют с мамой в «Дочки-матери» и помогают ей на кухне. В тёплое время папа водит ребят в походы: на велосипедах, байдарках и пешие. А ещё каждую осень дети с родителями собирают яблоки, чтобы испечь ароматный яблочный пирог.

Шарлотка с секретом

Каждую осень дети вместе с родителями собирают яблоки, замешивают тесто и выпекают ароматный пирог. А потом собираются за большим столом и пьют чай из самовара. Так душевно, тепло, уютно!

Рецепт шарлотки:

1. 1 ст.сахара
2. 5 яиц
3. 2 стакана муки
4. 4-5 больших кисло-сладких яблока
5. Щепотка соли и соды

Приготовление:

Все перемешиваем и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут. Температура 180 градусов, ориентируемся по своей духовке. После приготовления посыпаем пирог корицей или сахарной пудрой. И не забываем добавить секретный ингредиент – большая порция любви. Приятного аппетита!