Logo

Как шеф-повар научил детей и родителей готовить татарские «треугольники»

31 октября в Социальном центре SOS Казань состоялся кулинарный мастер-класс для семей, которые находятся в трудной жизненной ситуации. Родители и дети научились готовить национальное татарское блюдо – эчпочмаки.

Эчпочмаки – это пирожки треугольной формы с начинкой из мяса, картошки и лука. Мастер-класс проводил шеф-повар, управляющий несколькими ресторанами Казани и многодетный отец, Дмитрий.
Повар поделился своими секретами приготовления этого блюда. Он не только показал, как правильно замешивать тесто и формировать треугольники, но и рассказал о том, как важно сохранять и развивать национальные традиции.

Кроме того, в ходе мероприятия были задействованы психологические аспекты: дети и родители вместе готовили пирожки, что способствовало укреплению взаимоотношений в семье и развитию социальных навыков у детей.

Все участники мастер-класса научились готовить вкусные треугольники, а также получили заряд положительных эмоций, вдохновения и новых знаний о своей национальной культуре.

По словам специалистов Социального центра SOS Казань, такие мероприятия помогают детям и родителям не только весело и провести время, но и обогатить свой внутренний мир.

Дети были очень рады не только новому опыту в приготовлении блюда, но и возможности провести время со своими родителями. Многие ребята признались, что хотят приготовить дома такие пирожки. Родители отметили, что подобные мероприятия помогают укрепить семейные отношения и сохранить традиции.

Мастер-класс прошёл в рамках детско-родительского клуба, который проходит в Социальном центре SOS Казань на постоянной основе.